荷花-水生植物百科-中国花草树木网

概述：荷花是莲属多年生水生草本花卉,可分为观赏和食用两大类.荷花用对了全身都是宝,藕和莲子能食用,荷叶,花,根茎等都可入药.另外,荷花高尚的品格古往今来是文人墨客歌咏的对象之一.接下来小编将为介绍一下荷花,以及荷花的家庭种植及养护技巧.

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莲花、水芙蓉、藕花、芙蕖、水芝、水华、泽芝、中国莲

荷花是水生植物，喜欢生活在相对平静的浅水中，当然沼泽、池塘、湖沼也可以生长的很好。

需水量和水深也要根据品种而定，有些品种相对水位较深，当荷花缺水时，荷叶会发焦。

荷花喜光，生长期时需要全光照的环境。荷花极不耐阴，半阴的环境下生长也会受限。

食用价值：荷花多个部分都可食用。例如莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥，色香味俱全。

药用价值：荷花多个部分可入药，如荷花能活血止血、解热解毒。莲子能养心、涩肠。莲须能清心、解暑。荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身。

观赏价值：不论是荷花的插花，还是园林的水景，都别具风格。