荔枝品种有哪些?

中国荔枝品种许多，据解放初期观察：广东有82个品种；福建有41个品种；广西、四川、云南、贵州、台湾等省（区）的品种尚无确凿统计。之中桂味，糯米糍是上佳的品种，亦是鲜食之选；挂绿更是贵重难求的品种。“萝岗桂味”，“毕村糯米糍”及“增城挂绿”有“荔枝三杰”之称。 惠阳镇隆桂味，糯米糍更为鲜味鲜甜。

常见下列几个重要品种：

1、三月红

因在夏历3月下旬成熟，故名三月红。属最先熟种。主产广东的新会、中山、增城、广西的灵山等县。果实流心脏形，上广下尖；龟裂片大小不等，分列不规则，缝合线不太显着；皮厚，淡红色；肉黄白，微韧，构造毛糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。因为上市早，尚受消费者接待。

2、圆枝

圆枝又名水东或者水东黑叶。漫衍于广州市郊以及珠江三角洲各县。因相宜水多栽植以及叶片尖长，类似黑叶而较薄而得名。果实短卵圆形，或者歪心形，果肩边高边低；龟裂片略平宽，应深红色，果肉软滑多汁，甜中带酸，微香。5月下旬或者6月上旬成熟。

3、黑叶

果实短卵圆形，果顶浑圆或者钝，果属平；皮深红色，壳较薄，龟裂片平钝，巨细匀称，分列规矩，裂纹以及缝合线显着；肉质坚固爽利，香甜多汁，多数为大核。6月中旬成熟。较耐储存。

4、淮枝

淮枝又名密叶、凤花、古凤、怀枝（听说古时有尚书途经岭南，把乡亲送的荔枝入怀中，故名）、槐枝。广东种植最广、产量最多品种。鲜食、干制咸宜。果实圆球形或近圆形，蒂平；果壳厚韧，深红色，龟裂片大，轻微隆起或者近于平展，分列不规则，近蒂部偶有尖刺，密而少；肉乳白，软清多汁，味甜带酸，核大而长，偶有小核。7月上旬成熟。

5、桂味

桂味又名桂枝，因含有木樨香味而得名。是最优质的品种之一，广州市郊以及广西灵山县所产最佳。桂味有全红及鸭头绿两个品系。果实圆球形，果壳浅赤色，薄而脆；龟裂片崛起小而尖，从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟，此二者为桂味的特性；向黄白柔软丰满，核小，味很甜，7月上旬成熟。

6、糯米糍

糯米糍又名米枝，为广东代价最高的品种。是闻名中外的广东特产果品。主产广州市郊区萝岗区以及增城市新塘镇，其次是从化、东范等县。果实属心脏形，近圆形，果柄歪斜为其品种特性；初上市黄腊色，一旺期鲜红色；龟裂片大而狭长，呈纵向分列，希罕，微凸，缝合线阔而显着；果顶饱满，蒂部略凹；肉厚，核小，陶色黄白半透明，含可溶性固形物达20%，味极甜，香浓，糯而嫩滑，品格优质。为消费者最喜好的品种。最相宜鲜食以及制干。7月上旬成熟。有红皮大糯以及白皮小糯两个品系。

7、元红

元红又名皱核，主产福建福州市闽侯县。果实心脏形，科顶饱满；果梗长；果皮紫红色，龟裂片小，中间有小刺，缝合线不显着；肉较薄，乳白色，核巨细不7，味甜带酸。7月中旬成熟。

8、兰竹

兰竹主产福建龙海、南靖、漳州等县市。有赤色以及青色两个品系。果实心脏形，果项饱满；果梗细；龟裂片中大无刺；应较薄，核大小不一，大核居多；陶乳白色，味甜而酸，品格中等。7月中旬成熟。除了鲜食外，相宜制罐头以及制干。

9、陈紫

陈紫为福建荔中绝品，成熟时散发出阵阵暗香，沁人肺腑。莆田、仙游一带最闻名。蔡襄。荔枝谱。此品种在本世纪初已经为美国所引种，在澳洲南部种植也颇多。

10、挂绿

挂绿为广东增城的荔枝中珍品，也是广东荔枝的名种之一。封建时代列为贡品。《岭南荔枝谱》记述：其果“蒂旁一边崛起稍高，谓之龙头；一边崛起较低，谓之凤尾。熟时红装相间，一绿线在贯到底，更名。”果实大如鸡印，核小如豌豆；果皮暗红带绿色；龟裂片平，缝合线显着；肉厚爽利，浓甜多汁，生齿清香，风韵独好。6月下旬至7月上旬成熟。在广东省增城市举办的2002年绿荔枝拍卖会上,一颗荔枝竟卖出55.5万元的天价。这颗荔采自增城“西园”挂绿老树,该树已经400多年汗青,每年效果甚少,其的特征是外壳颜色四分微绿六分红,有条绿线直通果身,果肉响亮口有微香,剥去外皮纸包不湿纸。成为了史上最贵生果。

11、水晶球

水晶球产地广东，果肉爽利清甜，肉色透明，果核微小，是一个有数百年种植汗青的优戾品种。陈鼎的《荔枝话。记述：水晶球“白花、白壳、白白、由核，而浆如血，味甘，香沁肺腑。”

12、妃子笑

四川叫铊提，台湾称绿荷包或玉荷包。妃子笑的特征是果皮青红，个大，肉色有如洋蜡，脆爽而清甜，果核小。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑，千里送的荔枝便是妃子笑。（一骑尘世妃子笑，无人知是荔枝来）

13、白糖罂

白糖罂又名蜂糖罂（电白）。为早熟品种，重要产区在茂名市的高州根子镇，电白羊角镇等地亦有零散种植。约有二三百年的种植汗青。