葡萄栽培技术

葡萄是一种色艳味美且富有养分的生果，深受人们喜好。全世界葡萄的种植面积以及总产量在种种果树中都占首位。葡萄适应性很强，在我国宽大地域均在莳植。种植葡萄中重要有欧洲葡萄以及美洲葡萄两大种。我国华北、西北葡萄产区的“龙眼”、“玫瑰香”、“无核白”、“牛奶”均属欧洲葡萄，品质好，产量高，但抗病性以及抗寒性较弱；美洲葡萄抗病、耐湿耐寒，但果实品质拙劣，“康可”便是此中一种，在美国重要用于制汁或者酿制平凡葡萄酒。

栽培环境要求

1、葡萄是喜温植物。早春气温10ºC开始萌生，温度越高，抽芽越快。开花期以25-30ºC为宜，遇低温（15ºC下列）、雨雾、旱风，则授粉受精不良，造成大量落花落果。7-9月为浆果成熟期，如温度不敷则浆果着色不良，含糖分低落，乃至不克不及充实成熟。本地是否能知足葡萄果实充实成熟的温度，通常以积算温度参考。如“世峰”的成熟积温（由开花期到成熟期日平均温度每日累加的总和）是2564ºC，其开花期到成熟期为102日。

2、葡萄喜光性强。在光照足量的前提下，叶片厚而深绿，光合作用强，植株生长壮实，花芽着生多，浆果含糖量高而甜蜜，产量高。

3、湿度不易过大。着花前降雨多，新梢生长过旺，斲丧植株贮藏养分；花期多雨，受精不良，造成落花；果实肥大期到成熟期多雨，光芒不敷，糖度低下，着色不良，品格拙劣，且容易裂果。高温多雨湿润也是葡萄病害增多的重要缘故原由。

葡萄栽培技术

1、育苗后移植。扦插、压条以及嫁接是葡萄常用的育苗方法。此中以扦插法最简朴，利用最广泛。现快要年葡萄育苗的一些新方法先容如下。

①阳畦小塑料袋扦插蒲膜笼罩法。春天土温10~15ºC举行扦插时，将鸡粪、锯木屑、河沙、菜园土按配比混淆作造就土，装入底部有小孔的小塑料袋，使造就土高15厘米摆布，尔后将三芽一段的葡萄枝条用净水浸泡一晚上，轻轻插入造就土中，上端留一芽在塑料袋表面。灵而将塑料袋埋入土中，环球足水后，上面加盖薄膜，至成苗为止。与露天插育苗相比，此法拥有如下益处：成苗早，较露天扦插提前快要一个月；成活率高，达95%以上，而露天扦插一样平常仅为80%摆布，节流浇水的劳力；占地少。

②绿枝扦插。6月份从当年的新梢或者副梢上，截取半木质化的2-3节长的枝条，举行绿枝扦插。除了插条的顶端保存1片绿叶（叶片较大可剪去一半）、其他节留1段叶柄外，扦插与办理均与硬枝扦插雷同。

③水催根。6月，剪取当年生蔓（下端带一节或者两节二年生蔓）；插入隆重半瓶水的罐头瓶中，取牛皮纸或者塑料薄膜剪成瓶口巨细的圆形，并剪一刀至圆心，然后把葡萄蔓夹在剪口中心，再用胶布之类贴好；将插了葡萄蔓的瓶移入较温暖的房间或者厨房，15天摆布出根，便可移到肥饶松散的泥土中。一样平常一年能催根2-3次，每次15天摆布，一个罐头瓶能插8-10株苗，应用层架，一个房间可培养2000-3000瓶，可育苗1.6-2万株。

④当年扦插育苗、当年压枝以苗繁苗。这是进步葡萄繁殖系数的一项新技能。扦插后增强肥水办理，使苗肥苗壮。当苗长到50厘米时，摘心壮株，促使副梢生长，每株保存3-5个副梢。7月中旬，待副梢长10厘米摆布，举行压枝，将主梢压于土中5-10厘米，副梢挺立在地面上生长。“白露”后至“秋分”前，再对于副梢举行摘心，会合养分养苗，至此一枝副梢就长成一棵结实的葡萄苗。也就是说，一条插条当年就可以培养3-5条根系发达、枝条充分、芽眼丰满的葡萄苗，并且繁殖系数比一样平常育苗法进步4-5倍。

⑤绿枝嫁接联合压条。此法当年便取得大批良种的自根苗以及插条。这要领是中国农科院郑州果树研究所钻研胜利的。他们将葡萄的绿枝嫁接在葡萄平茬老藤的萌蘖上，借助于老藤的壮大根，增进良种接穗的新梢茂盛生长，然后秋天将新梢举行程度压条，长根后，当年便可起苗。如许一株成年葡萄一年可提供的自根苗以及插条，可栽植68亩。起苗后，平茬老藤上保存一小段良种主梢仍可供次年压条育苗或者上架挂果。

⑥绿枝空中压条。此法轻便，易于掌握，新苗移植时不需缓苗，大大提高成活率。当真办理，次年便可效果。

具体做法是：当年葡萄新梢敏捷生长时代，从基部数新梢第4节茎部达半木质化时，利用0.08毫米厚、30厘米×30厘米聚乙烯薄膜，包扎中性湿土（右别的填充物），两头以及蹭用细线绳系缚紧，新梢前端维持向上（可用细绳绑在葡萄架或者母株上），一个新梢包扎1节，也可包扎2节或者多节。随后利用注射器每隔7-10天向包扎袋内增补水份。1个月后，当透过薄膜袋发明生长出复活幼根后，便可将包扎袋自下端从母株上剪下来，立刻称入花盆盆栽或者直接栽于葡萄园。

2、盆内嫁接后移栽。选择适应性强的葡萄品种的插条，于3-4月在花盆内扦插，萌生成苗后作砧木用，6月份将优良品种的接穗在花盆内嫁接。嫁接成活后，造就1-2个新梢作为主蔓，长至半尺高时摘心。8月中旬扣盆为地栽葡萄。

3、葡萄直插建园。葡萄直接建园便是用良种葡萄插条直接插在地里建园的新措施。北京市团河农场近年来以条代苗定插1000余亩的实践证明，此项技能是到达一年壮苗、二年效果、三年丰产以及办理葡萄苗木不敷的新途径。与插条育苗移栽相比，葡萄直插建园益处多。一是建园快，效果早。第二年就可进入盛果期，畏心办理，每亩产量可达1500千克以上。二是不伤根，长势壮。三是既建园，又育苗。可将行内过剩的葡萄幼苗移栽成园或者出圃，提高效益。每亩按6000株盘算，栽苗应付成本费180元；而用直插建园法还可以出售苗1000株摆布，增加收入420元。详细栽培技术如下：

①插前筹备。在秋天举行深翻，冬灌熟化泥土的底子上，翌年3月尾4月上旬全园再翻耕一次，然后整平床面，按行距2.75米开宽1.2米、深0.2米栽植沟，在栽植沟中心开定植坑。定植坑深60厘米、直径60厘米或者宽60厘米、深60厘米。栽前每亩粪牛羊粪800千克以及120千克过磷酸钙，混入数倍的表土，匀称施入坑或者沟内，灌足底水。选择节间较短，髓部小，芽眼充分丰满，光彩正常，生养结实，无病虫，粗度在0.7-1.0厘米的一年生主梢枝，剪留4-6芽，剪口请求上平下斜。插前用50ppm萘乙酸浸泡生根部位24小时。用5波美度硫合剂浸1-2分钟消毒。扦插要领有穴插以及条插2种。穴插，每穴5条，株距15厘米，每亩805根；条插，株距18-20厘米，每亩1300-1400条。请求插条地上部露一芽。

②扦插后办理。除了制订全面栽培技术措施外，在办理上接纳促成活、促生养、保结实成熟，防草荒、防病虫、防旱涝、防人为操纵等措施。成苗后的办理同插育苗后移栽雷同。