花卉之乡，昆明的花店能否熬过2018年的“严冬”？

无论你在哪个城市开花店，都应该知道昆明的斗南，整个东南亚的鲜切花大部分都是由这里供应，那么你可能会猜想，在昆明开花店肯定占尽天时地利人和了，其实不然，甚至我发现，昆明大街小巷的花店远低于其它城市，在昆明占有鲜花产地的优势的同时，昆明的花店为什么相对少？而且生意也不是你想象的那么热火朝天，这是为什么呢？

在昆明斗南鲜花价格低廉触手可及，可是花店的数量和质量却远远不能和别的二线三线城市相比，很大的一个原因是，在人们的固有思维里，昆明的鲜花是菜价，1元一枝、5元一把、10元一把才是昆明鲜花应有价格，这导致昆明鲜花的溢价空间非常的小。

在昆明花店的经常会听到的一句话是“这个在斗南才几块钱！”。 每次花店老板听到这样的话内心都是崩溃的，首先不说几块钱的花是好是坏，就是几块钱的花运到店里再修剪包装，价格也不再是原来的价格了，更何况花材品种不同，等级不同，价格差别是很大的呀。

也许是因为这里四季如春的气候，春城无处不飞花的城市特征，昆明人没有对于礼品花束的消费习惯。这也导致了很多昆明的花店想做品质花束，但是在市场为导向的市场中越来越背离自己的初衷。

对于市场和用户的教育不能依靠一两家花店去完成，每一家花店都有责任和义务告知消费者，鲜花的价格不等同于花束的价格，每一把花束都包含了花艺师，多年学习的时间成本，金钱成本和创意。 

昆明的花店虽然相较于别的城市，进货成本会低一些，但是昆明花店的生存环境却要比其他城市的花店要恶劣。在斗南好花都是往外卖的，丑花都是在自己城市内部消耗的。

无论是丑花还是整体市场氛围的不好，昆明的花店都在挣扎着生存，想着办法谋出路，昆明的花店一直在苦苦挣扎，但是从未放弃。

而我和昆明一家开花店的同行朋友也曾经有个沟通，她说一束花的成本和售价，其决定性的因素中鲜切花的成本不是最重要，重要的是店铺的成本、花艺师对每一束花的创意设计等等。如果拿昆明是鲜花的原产地就降低其消费的定位，昆明的花店势必面临一场思想的“严冬”，如何提高昆明鲜花的本地销量也是大家需要面临的问题。